アボカドとチェダーチーズのハンバーガー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは、種と皮を取り除いておきます。
2. 1. リーフレタスは、一口大にちぎります。
3. 2. アボカドは縦5mm幅に切ります。
4. 3. 玉ねぎは、粗みじん切りにします。
5. 4. ボウルに、牛豚合びき肉、3、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね2等分にしバンズの大きさに合わせて丸く成形します。
6. 5. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき4を入れ両面を2分ずつ焼きます。
7. 6. 焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。中に火が通ったらチェダーチーズをのせ再び蓋をし、チェダーチーズが溶けるまで20秒ほど加熱し火から下ろします。
8. 7. アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほどオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. 1、2、6をのせもう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
10. 9. 器に盛り付けて完成です。